Es handelt sich hier um eine Sperrflüssigkeit für den Gäraufsatz.
Die in der Packung enthaltenen 3 x 10 g-Beutel werden in 0,5 Ltr. Wasser aufgelöst und ergeben eine 2%ige schweflige Säure.
Diese ist der wirksame Schutz zum Entkeimen nachströmender Luft.
Achtung: Benutzen Sie keinen Schnaps, denn der verdunstet und hat unter 50%Vol. keine Wirkung!
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