Die amtlichen Alkoholtafeln werden zum Berechnen des Volumen-Alkoholgehaltes (% vol.) und zur Umrechnung des Massen-Alkoholgehaltes (% mas) benötigt.
Hierbei sind die Temperatur des Destilates sehr wichtig. Mit den Alkoholtafeln werden das Mischungsverhältnis zum herabsetzen der Destilate auf Trinkstärke berechnet.
Inhalt:
7 Tabellen für alle beim Verschnitt oder Handel von alkoholischen Destillaten notwendigen Rechenoperationen
Aufmachung:
gut ablesbare Tabelle mit leicht verständlichen Beispielen Empfehlung: unumgänglich für den gewerblichen Umgang mit Destillaten 409 Seiten Loseblatt-Sammlung