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Brennereibedarf    Bücher Brennereibedarf    Von der Frucht zum Destillat | W. Bartels

Von der Frucht zum Destillat | W. Bartels

39,90 €
Stck
inkl. 7% MwSt.
Lieferbar 3 Werktage
EAN: 9783980049849
Art. Nr.: 100681995
Verpackungseinheit Stck
Inhalt:
Verarbeitung von Obst, Topinambur und Korn in der Kleinbrennerei, Herstellung von Bränden und Geisten, Betriebskontrolle und Analytik, Spirituosen- und Kennzeichnungsrecht, naturwissenschaftliches Hintergrundwissen

Aufmachung:
verständlich geschrieben, anschaulich bebildert, übersichtliche Fließschemata

Empfehlung:
für angehende und praktizierende Brenner, Stoffbesitzer, Selbstvermarkter sowie als Geschenk für interessierte Laien und Genießer

300 Seiten, 31 z.T. farbige Abbildungen, 7 Zeichnungen, 36 Tabellen, Hardcover,