Gelita klar - flüssige Gelatine
Gelatine reagiert mit Gerbstoffen oder Schönungsmittel (Siloxol plus) zu ausflockenden Trubpartikeln. Nach dem Absetzten kann der geklärte Wein/Saft über dem Trub abgezogen werden.
Dosierung:
Flugschönung von Weinen und Säften:
30-50ml nach dem Kieselsol Siloxol plus
Gerbstoffverminderung:
etwas weniger und vor der Kieselsoldosierung
Hinweis: Die erforderliche Menge Gelatine wird direkt und gründlich in den Wein/Saft eingerührt.
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