Weizenbiere sind besonders im Sommer als Durstlöscher sehr beliebt. Mit diesem Bierwürze-Konzentrat können Sie Weizenbiere herstellen.
Es besteht aus reinem Weizen- und Gerstenmalz.
Als Zusatz dient dieses Konzentrat zur Herstellung von Bieren nach Kölscher Brauart oder für Berliner Weiße.
Da es sich um ein ungehopftes Konzentrat handelt, benötigen Sie außerdem den Bitterhopfen-Extrakt (101250233 Bitterhopfen-Extrakt) und Hefe.
Unsere Bierwürze-Konzentrate werden nach guter, alter deutscher Brau-Tradition hergestellt. Sie werden rein biologisch gewonnen und sind ohne Zusatz von Aroma-, Farb- oder Konservierungsstoffen.
Mit Wasser verdünnt ergeben Sie das, was der Brauer "Bierwürze" nennt. Diese Bierwürze wird dann nach der Hopfung durch die Bierhefe zu Bier vergoren.
Füllmenge: 1000 g
Zutaten: Gerstenmalz*, Weizenmalz*, Wasser
*enthält Gluten
Trocken und bei konstant kühler Temperatur lagern
Nach Anbruch möglichst bald verbrauchen
Nährwert-Angaben pro 100 g:
Brennwert: 1326 kJ
316 kcal
Fett: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 71 g
davon gesamtred. Zucker 63 g
Protein: 7 g
Mineralstoffe 2 g
davon Salz**: 0,09 g
**errechnet aus natürlichem Natriumgehalt von ca. 90 mg/100g
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