Dieses Konzentrat ist eine ausgewogene Mischung aus unserem Bierwürze-Konzentrat für helle Biere ( Bierwürze-Konzentrat hell) und unserem Rauch-/ Röstmalzbier-Konzentrat (Rauch-/Röstmalz-Konzentrat).
Mit diesem Konzentrat können Altbiere, dunkle Bieren und Klosterbiere gebraut werden. Das Konzentat ist eine tolle Möglichkeit für diejenigen, die nur gelegentlich diese Biersorten trinken und deshalb darauf verzichten möchten, selbst zu mischen oder ein Rezept für Altbier auszuprobieren.
Da es sich um ein ungehopftes Konzentrat handelt, benötigen Sie außerdem den Bitterhopfen-Extrakt (101250233) und Hefe.
Unsere Bierwürze-Konzentrate werden nach guter, alter deutscher Brau-Tradition hergestellt. Sie werden rein biologisch gewonnen und sind ohne Zusatz von Aroma-, Farb- oder Konservierungsstoffen.
Mit Wasser verdünnt ergeben Sie das, was der Brauer "Bierwürze" nennt. Diese Bierwürze wird dann nach der Hopfung durch die Bier-Hefe zu Bier vergoren.
Füllmenge: 1000 g
Zutaten: Gerstenmalz*, Wasser, Hopfen (Iso-alpha-Säure)
*enthält Gluten
Trocken und bei konstant kühler Temperatur lagern
Nach Anbruch möglichst bald verbrauchen
Nährwert-Angaben pro 100 g:
Brennwert: 1270 kJ
303 kcal
Fett: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 69,6 g
davon gesamtred. Zucker 59,3 g
Protein: 3,9 g
Mineralstoffe 2 g
davon Salz**: 0,09 g
**errechnet aus natürlichem Natriumgehalt von ca. 90 mg/100g
Lieferzeit auf Anfrage
